פקק עדין במיוחד

הצג:

הפקק יכול להשפיע על היין, בדרך כלל הוא הפקק הגליל המוצק עשוי פקק נבחר, באמצעות ניקוי, חיטוי, ולאחר מכן לבדוק דרך האחורי ניתן להשתמש, הוא הפקק הנפוץ והפופולרי ביותר בשוק כיום.

מכיוון שסוג פקק זה בדרך כלל אטום בצורה הדוקה יותר, סביר להניח שהיין יתחמצן מהר מדי, ובכך יאפשר ליין להחזיק זמן רב יותר.

בנוסף, מכיוון שהפקק הטבעי עשוי בדרך כלל מעץ שלם, ואלסטי, עם חורים אך בלתי חדיר, חדירות המיקרו שלו יכולה לא רק להבטיח את הנשימה הרגילה של היין, אלא גם לענות על הצרכים של אחסון לטווח ארוך של יין.

שעם מסוג זה חייב להישמר כראוי, אחרת קל לאבד את האלסטיות שלו ובכך מהאטימות שלו.

בנוסף, מכיוון שהפקק מגיע עם חורים, קל להכין ליין TCA, מה שגורם ליין להדביק את טעם הפקק.

בגלל סוג זה של פקק עץ שלם לייצור, עלות הייצור גבוהה יותר, ולכן מתאימה בדרך כלל ליין במחיר גבוה יותר. האופי הרך והאלסטי של הפקק הטבעי יכול לאטום היטב את הפה של הבקבוק מבלי לבודד לחלוטין את האוויר, וזה מועיל להתפתחות האיטית והבשלה של היין בבקבוק, מה שהופך את טעם היין לרך יותר ועגול.

קוטר הפקק הוא בדרך כלל 24 מ"מ, בעוד הקוטר הפנימי של פיית בקבוק יין הוא 18 מ"מ.בעת מילוי ואיטום פתחו של בקבוק, הפקק נשלף באופן שווה לקוטר של כ-16 מ"מ על ידי מכונת הפקק, ולאחר מכן הפה נדחק קדימה.הפקק קופץ לאחור ואוטם את הפה.

אם הפקק נלחץ בצורה לא אחידה על ידי מכבש השעם, או שהקוטר הפנימי של הבקבוק אינו סדיר, זה יגרום לדליפה