היכרות עם פקקי יין ותהליך הייצור

הפקקים, הידועים כקדוש הפטרון של היין, נחשבו מזמן לפקקי יין אידיאליים מכיוון שהם גמישים ואוטמים היטב את הבקבוק מבלי ללכוד אוויר לחלוטין, מה שמאפשר ליין להתפתח ולהתבגר לאט.אתה יודע איךפקקיםעשויים בפועל?

פְּקָקעשוי מקליפת אלון השעם.אלון השעם הוא עץ נשיר ממשפחת הקוורקוסים.זהו אלון איטי וירוק עד המצוי בחלקים מסוימים של מערב הים התיכון.לאלון השעם שתי שכבות של קליפה, לקליפה הפנימית יש חיוניות, וניתן להסיר את הקליפה החיצונית מבלי להשפיע על הישרדות העץ.קליפת עץ אלון השעם החיצונית יכולה לספק שכבת הגנה רכה לעצים, היא גם שכבת בידוד טבעית, יכולה להגן על עצים מאש;הקליפה הפנימית היא הבסיס לקליפה החיצונית החדשה הנולדת מדי שנה.גיל שעם אלון מגיע ל-25 שנים, יכול לבצע את הקציר הראשון.אבל הקציר הראשון של קליפת עץ אלון אינו סדיר מדי בצפיפות ובגודל מכדי לשמש כשעם לבקבוקי יין, והוא משמש בדרך כלל כרצפה או בידוד טוב.תשע שנים לאחר מכן, ניתן לבצע את הקציר השני.אבל הקציר עדיין לא היה באיכות הנדרשת להפקהפקקים, ויכול לשמש רק עבור מוצרי אביזרים כגון נעליים, אביזרים וכלי בית.עד הבציר השלישי, אלון הפקק בן יותר מארבעים שנה, והקליפה מהקציר הזה מוכנה לשימוש להכנתפקקים.לאחר מכן, כל 9 שנים אלון השעם יצור באופן טבעי שכבת קליפה.בדרך כלל, לאלון השעם יש תוחלת חיים של 170-200 שנה והוא יכול להפיק 13-18 יבולים שימושיים במהלך חייו.

לאחר הכנת הפקק, יש לשטוף אותו.לחלק מהלקוחות יש דרישות לגבי צבע, כך שהלבנה מסוימת תתבצע במהלך תהליך הכביסה.לאחר הכביסה, העובדים יסינו את הפקקים המוגמרים ויבחרו את המוצרים עם פגמים משטחים כגון קצוות עדינים או סדקים.לפקקים באיכות גבוהה יש משטח חלק ומעט נקבוביות עדינות.לבסוף, היצרן יתבסס על הדרישות של הלקוח על הדפסת הפקק, לעשות את הטיפול הסופי.מידע מודפס כולל את מקור היין, האזור, שם היקב, שנת קטיף הענבים, מידע על ביקבוק או שנת הקמת היקב.עם זאת, חלק מיצרני השעם שולחים את המוצר המוגמר לסניפים במדינות שונות כדי שיודפסו על ידי לקוחות ספציפיים.טכנולוגיית הדפסת מימוגרפיה או אש משמשת בדרך כלל בהדפסת תווי סילון.מימוגרפיה זולה יותר והדיו יחלחל לתוך הפקק וירד בקלות.טכנולוגיית הדפסת אש עולה יותר, אבל איכות ההדפסה טובה.לאחר סיום ההדפסה, הפקק מוכן לאטום את הבקבוק.